Bakat Muffins

Blev lite bakning för en stund sen.
Jag hade tråkigt och orkade inte skriva på den tråkiga rapporten till kaffemaskinen. Känns rätt skönt att den snart är klar iaf, ska bara få lite bilder skickade till mig. Den nya uppgiften vi fått av PWA, pennan valde jag att göra, är också snart klar.
Ingredienser:
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält smör eller margarin
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt.
Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna.
Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet.
Klicka ut smeten i bakformarna.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter.
Lägg en handduk över kladdkakemuffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.
Här kommer receptet på de lätta muffinsarna..


Ingredienser: ugn 200 grader, 16 st
  • 2 ägg
  • 2 ½ dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 4 msk kakao
  • ½ tsk bakpulver
  • 2 dl vetemjöl
  • 100 g smält smör eller margarin
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut 16 st bakformar i papper på en plåt. Smält smöret i en kastrull på spisen eller i en skål i mikron och låt svalna. Vispa ägg och socker med elvisp. Vispa ner vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Tillsätt sist vetemjölet och det smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet. Klicka ut smeten i bakformarna. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 10 minuter. Lägg en handduk över kladdkakemuffinsarna när de svalnat så blir de inte hårda.

Liknande inlägg

Kommentera här: